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山西省晉中市介休市-龍須面

2020-09-17   劉勻

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摘要飪方法:   材料:龍須面150克,墨魚兩小片,蛋一個,草蝦一只,蛤蜊一個,香菇一朵,魚片兩片,豌豆莢三片。蔥花一大匙,辣椒粉半小匙。   調料:魚湯兩杯 ...

 

飪方法:

  

材料:龍須面150克,墨魚兩小片,蛋一個,草蝦一只,蛤蜊一個,香菇一朵,魚片兩片,豌豆莢三片。蔥花一大匙,辣椒粉半小匙。

  

調料:魚湯兩杯,精鹽一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。

 

1.jpeg

 

做法:

  

1、將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中,倒入1/4調料,加蓋中高火4分鐘。

  

2、將3/4調料放入大湯碗中,加蓋高火4分鐘至沸。

  

3、將面放入湯中,把其他材料整齊地排列于面上,湯汁一并倒入,加蓋中高火2分鐘。

  

4、撒上蔥花、辣椒粉即可。

 

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營養價值:高淀粉食品,可以提供更多的熱量補充體力所需,是一道營養價值極高的食物!





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